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História
Foram os portugueses - bandeirantes, caçadores de índios e aventureiros – que desbravaram o território de Santa Catarina, em busca de novas terras e do óleo de baleia. Depois vieram os imigrantes alemães, japoneses, austríacos, gaúchos, tropeiros que faziam a rota entre Rio Grande do Sul e São Paulo e espanhóis, que hoje representam 65% da população catarinense. Todos responsáveis pela rica diversidade cultural e sociológica da região.
Economia
Santa Catarina é o maior exportador de frango e de carne suína do Brasil. As duas maiores empresas de alimentos do Brasil, a Perdigão e a Sadia são catarinenses. Destaca-se também como um dos maiores produtores de pescado e crustáceos do país.
Folclore
A cultura de Santa Catarina é considerada a mais diversificada de todos os Estados do Brasil. A “Farra-do-boi”, praticada há pelo menos 230 anos de geração em geração, constitui-se num dos elementos da identidade cultural das comunidades litorâneas do Estado.
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